Si vous regardez de temps en temps les menus affichés dans les écoles, vous avez vu que la mairie s’est engagée pour la santé de nos enfants en favorisant les aliments issus de l’agriculture biologique. La loi Egalim impose un taux minimum de 20% d’aliments bio à partir du 1er Janvier 2022. Grace à l’engagement de l’équipe municipale et à la mobilisation des parents d’élèves, ce taux est déjà atteint depuis 2016 à Rueil Malmaison sur les déjeuners en élémentaires et en maternelles! 😊 Les récentes économies liées à l’augmentation des repas végétariens (1 fois par semaine au lieu d’une fois par mois précédemment) ont permis la signature d’un nouvel avenant en Mars 2020. Cet avenant a été mis à profit par l’équipe municipale pour améliorer l’offre d’aliments bio dans les écoles :
Et à la crèche? Malheureusement, plus on est petit, moins on a de BIO à Rueil-Malmaison. La loi Egalim prévoit également 20% de bio pour les crèches mais bizarrement seul le déjeuner est pris en compte par le contrat actuel. A ce jour, dans les crèches rueilloises, il y donc a 4 composantes bio par semaine ce qui représente un taux autour de 12% quand on prend en compte le goûter qui est obligatoire en crèche.
Nous sommes bien sûr ravis que les aliments BIO soient de plus en plus favorisés dans l’alimentation des enfants. Mais malheureusement, les plus petits comme leurs ainés restent exposés aux perturbateurs endocriniens issus des baquettes plastiques utilisées pour le conditionnement et la réchauffe des repas. On ne peut que s’inquiéter de ces multiples expositions à des substances dont on connait aujourd’hui la toxicité : infertilité, cancers, diabète … Alors oui pour le BIO mais OUI d’abord à la sortie du plastique afin de préserver la santé de nos enfants ! PS : pour exemple, ci-dessous les menus de la semaine du 14 au 18 Septembre pour les moyens et grands en crèche :
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