Les 22, 23 et 24 novembre, c'était le salon des Maires et des Municipalités. Cantine Sans Plastique France y était avec notamment Tania Pacheff, présidente de l'association et Kildine de La Rivière, présidente de l'association Du Pain Sur La Planche RM Quel plaisir pour nous de rencontrer des élus engagés, qui proposent des repas scolaires préparés sur place avec des approvisionnements locaux. Nous avons surtout rencontré des élus de petites communes, et on voit que la proximité avec les citoyens est source d'énergie : beaucoup de beaux projets qui englobe une cuisine de qualité, un impact environnemental faible et un soutien à l'emploi local, BRAVO !
Clins d’œil à : - Champniers avec une cantine en régie qui favorise les producteurs locaux - la ville de Saint-Hilaire-des-Loges, ville zéro déchet - Dampierre-en-Burly qui a mis en place un potager communal
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