Un grand MERCI aux participants de notre premier webinaire qui a eu lieu le lundi 14 Décembre à 21h! Nous avons passé un très bon moment et cela nous a donné envie d'en faire d'autres !
Ce webinaire portait sur deux sujets : - l'intervention de Virginie Cavier, docteur en pharmacie, sur les perturbateurs endocriniens. Son site Terriaque, plateforme d'apprentissage en ligne sur la santé environnementale, est accessible ici. - les résultats des questionnaires cantine qui ont été proposés de Septembre à Novembre 2020 aux parents et aux enfants. Vous pouvez donner votre avis sur les sujets que vous souhaiteriez aborder dans un prochain évènement et faire un retour sur ce premier webinaire : lien vers le formulaire ultra court A bientôt
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Du Pain Sur La Planche a interpellé Monsieur le Maire et Madame l'adjointe au Maire chargée de l'éducation - Madame Mayet - pour expliquer les dangers liés aux perturbateurs endocriniens et apporter des éléments de réponse sur le passage à l'inox.
Madame Mayet nous a répondu le 13 Novembre que "des expérimentations sont en cours sur une barquette biodégradable" et "qu'une solution pérenne sera choisie lors du prochain contrat de DSP [délégation de Service Public] en 2023". Nous allons suivre de près ce projet de barquettes soi-disant biodégradables. Mais pour nous, les seules solutions pérennes sont l'inox et le verre, car tous les plastiques même biodégradables contiennent des perturbateurs endocriniens. Vous aussi en tant que rueillois, vous pouvez relayer notre message et interpeller vos élus municipaux :) Le 22 Septembre dernier, 2 parents du collectif Du Pain Sur La Planche rencontraient Madame Rita Demblon-Pollet, adjointe au maire déléguée à la petite enfance, et Madame Ewa Labus, directeur de la petite enfance. Nous les remercions sincèrement pour leur disponibilité et leur écoute attentive. Le compte rendu de nos échanges est disponible dans le document téléchargeable ci dessous. Suite à ce compte rendu, Mme Demblon-Pollet nous a informé "avo[ir] pris note de nos souhaits" et souhaite clarifier qu'aucun engagement n'a été pris "étant donné qu'à ce jour [l'équipe municipale] n'[est] pas en mesure de le faire ".
Chers parents, En tant que collectif, notre but est de vous informer au mieux sur la cantine. C'est aussi de vous donner l'opportunité de donner votre avis et vos souhaits pour orienter nos actions futures. Nous vous proposons donc
Nous vous espérons nombreux pour participer aux questionnaires et partager cette vidéo avec vos amis rueillois !
A bientôt A ce jour, tous les repas des cantines scolaires et crèches de Rueil-Malmaison sont conditionnés et réchauffés dans des barquettes plastiques. Et voici le résultat après la réchauffe : Nos scientifiques et nos politiques nous alertent* sur les dangers des perturbateurs endocriniens présents dans le plastique : troubles de la reproduction, cancers, dérèglements thyroïdiens, diabète, obésité, maladies neurologiques…
La loi Egalim a tranché : tous les contenants plastiques devront être retirés des restaurations collectives de nos écoles et nos crèches d’ici 2025. Devant l’ampleur de la prise de conscience sur la dangerosité des plastiques, certaines communes font le choix de ne pas attendre et sont déjà passées à l’inox.
Nous pourrions aussi citer Strasbourg, Suresnes, Thionville... Allons-nous attendre encore 5 ans à Rueil-Malmaison pour sortir du plastique ? Un enfant né en 2020 va-t-il encore être exposé à la crèche et en maternelle au plastique alors que nous connaissons les risques pour sa santé ? Nous voulons travailler avec la mairie pour élaborer les alternatives et sortir au plus vite du plastique en priorisant les plus petits. Aidez-nous à protéger nos enfants en soutenant notre collectif ! * deux rapports officiels concernant les dangers des perturbateurs endocriniens : Mission d'information sur les perturbateurs endocriniens par l’Assemblée Nationale - rapport n° 2483 du 4 Décembre 2019 Rapport Endocrine Disruptors : From Scientific Evidence to Human Health Protection, Commission PETI du Parlement européen, mars 2019 Suite à notre courrier, nous recevions fin Juillet la réponse de Madame Mayet, nouvelle adjointe au Maire, déléguée à l'éducation et aux centres de loisirs. Nous espérons bientôt la rencontrer pour travailler ensemble à une cantine plus saine et durable pour les petits rueillois.
La nouvelle équipe municipale se met en place. Nous avons saisi cette occasion pour demander à Monsieur le Maire de porter une attention toute particulière à la restauration collective dans les crèches et lui proposer de travailler ensemble sur ce sujet majeur.
Il y a quelques mois, nous avons adhéré à l’association nationale Cantine Sans Plastique France (CSPF). Si vous nous suivez, vous avez déjà aperçu le logo CSPF lors de notre interpellation des candidats aux municipales. En effet, CSPF a rédigé une charte sur la sortie du plastique qui permettait aux candidats de se positionner pour une sortie rapide. Sur toute la France, 221 listes présentes au 1er tour des élections avaient signé la charte ! Ici notre article sur les retours des candidats de Rueil. CSPF est une association apolitique, à but non lucratif, fondée en Janvier 2018. Elle regroupe des parents aux multiples compétences (scientifiques, professionnels de santé, juristes, et parents… tout simplement) avec une soixantaine de collectifs dans toute la France. Les missions de CSPF sont d'informer les citoyens et de sensibiliser les pouvoirs publics afin de protéger la santé des enfants et l’environnement. Dans ce but, CSPF a construit de nombreux partenariats avec des entités locales, nationales, européennes et internationales :
Un des objectifs de CSPF est de promouvoir l’usage de matériaux inertes et durables à la cantine. Dans ce cadre, CSPF a été auditionné le 15 Mai 2019 à l’Assemblée Nationale pour la mission d’information sur les perturbateurs endocriniens – voir notre article sur cette mission. L’une des recommandations majeures de cette mission est d’ « interdire les contenants alimentaires de cuisson, de réchauffe et de service en matière plastique destinés aux nourrissons et enfants en bas-âge. » Sur le terrain, des conférences publiques sont organisées dans différentes unités locales avec la participation de scientifiques reconnus. C’est l’occasion pour les parents de s’informer sur les perturbateurs endocriniens présents à la cantine, de poser leurs questions et d’ouvrir le dialogue entre les parents, les scientifiques et les responsables locaux. Un autre sujet porté par CSPF est la transparence sur les matériaux en contact avec les aliments à la cantine. Alors que de nombreuses collectivités se tournent vers des plastiques biosourcés, il est difficile d’avoir des données scientifiques sur ces nouvelles matières plastiques. Afin de répondre à l’inquiétude des parents, CSPF a lancé une analyse indépendante de différents types de barquettes pour clarifier leur composition et l’impact potentiel sur la santé et l’environnement. Pour le collectif Du Pain Sur La Planche, l’adhésion à Cantine Sans Plastique France nous permet d’avoir un support scientifique et organisationnel. C’est aussi l’occasion de créer des synergies avec les collectifs proches de nous : Chatou, Nanterre, Croissy, Saint Germain en Laye, le Chesnay Rocquencourt, Louveciennes, Levallois. Chers parents,
Certains de nos enfants vont bientôt reprendre le chemin de l’école et de la cantine. Chaque situation familiale est particulière : certains sont heureux que la vie en société reprenne, d’autres inquiets et parfois forcés par des contraintes économiques. Ces dernières semaines, nous nous sommes concentrés sur l’essentiel : être en bonne santé et se nourrir. Cette crise sanitaire nous prouve, si besoin ait, que notre santé et notre alimentation sont au cœur de notre vie en société. Du Pain Sur La Planche a été actif pendant le confinement. Nous avons rejoint l’association nationale Cantine Sans Plastique France en tant qu’entité locale. Vous pouvez maintenant admirer notre beau logo Cantine Sans Plastique Rueil Malmaison à côté du logo DPSLP. Nous avons participé à la lettre ouverte qui a été communiquée ce mercredi 13 Mai. Le but est de promouvoir une cantine saine et durable et de travailler avec les municipalités en ce sens. Nous sommes également en train de préparer différents supports pour vous informer et vous interroger au cours des semaines à venir. N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez participer activement à notre aventure ! Prenez soin de vous et des autres, à très bientôt ! Chers parents, Nous avons interpellé tous les candidats aux municipales sur leur vision de la restauration collective. Messieurs Poizat et Jeanmaire ont signé la charte proposée par l’association « Cuisine sans plastique France » et ainsi s’engagent à Monsieur Ollier ne souhaite pas signer la charte et nous en explique les raisons : Nous remercions sincèrement les candidats d’avoir pris le temps de nous répondre personnellement et nous sommes ravis que le sujet de la restauration collective soit un point important de leur programme. Ci-dessous les éléments complémentaires qu’ils nous ont adressés :
François Jeanmaire - REEL Rueil Ensemble Et Libres «- Promouvoir le consommer local, favoriser une démarche écologiquement saine, socialement équitable et économiquement viable, valoriser les producteurs locaux dans tous les marchés de la ville. - Développer l’alimentation bio de la cuisine centrale pour nos jeunes et nos anciens Nous établirons également l’impact financier que nous ne pouvons ignorer. Ainsi le retour en liaison chaude vs liaison froide. Pour l’anticipation de la loi Egalim, nous devrons étudier les termes du marché auquel il sera peut-être possible d’ajouter des avenants. Et là aussi, évaluer le surcoût pour la collectivité et donc les usagers.» Patrick Ollier - Ensemble pour Rueil « Améliorer la qualité des repas : la structure existe (Commission des Menus), des actions d’amélioration sont engagées en permanence avec comme critère premier la nécessité de maintenir la sécurité alimentaire. Crèches : même si les modalités d’élaboration des repas sont difficilement mesurables pour les enfants, l’ouverture d’une Commission des Menus des crèches du type Commission des Menus semble être une demande intéressante. Il conviendra d’en définir les modalités au lendemain des élections Municipales. » Vincent Poizat - Le Renouveau pour Rueil « Notre objectif est bel et bien d’atteindre au plus tôt le 100% de produits bio dans la restauration collective, de favoriser les producteurs bio et les circuits courts dans la restauration collective de la ville. Nous allons augmenter progressivement le pourcentage de produits bio jusqu’à atteindre les 100%, objectif rendu possible par des contrats à long terme avec des agriculteurs de la région Île de France engagés dans la conversion à l’agriculture biologique ce qui permet de mettre en place des filières pérennes. Pour cela, il s’agit de reprendre en régie la gestion de la cuisine centrale à l'issue du contrat actuel en 2023: nous installerons un cuisinier à la cuisine centrale, pour s’assurer entre autres, de redonner du goût aux plats préparés, mieux tenir compte du goût des enfants, qui n’est pas forcément celui des parents, sous le contrôle des diététiciens et dans le respect des normes de traçabilité en vigueur. Nous souhaitons, par ces moyens, améliorer la qualité gustative et la sécurité des menus servis à nos enfants. Nous travaillerons à moyen terme à réinstaurer des cuisiniers dans certains offices pour tester la cuisine faite sur place le jour même selon le principe de la liaison chaude. » |
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